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齐鲁粮油:甄选地道好原料,成就本真好味道

更新时间:2020-08-01 05:14点击:

发表时间:2020-07-31

  “是谁来自山川湖海,却囿于昼夜厨房与爱”。饮食虽是细枝末节的生活琐事,却是解读一座城市历史和文化中不可或缺的重要一环。在山东,用齐鲁粮油制作的面点就恰如其分地展现了这座文化古都岁月的弥香。

  众所周知山东面点,种类繁多花样百变,暂且不说别的,仅是用小麦面粉这单一原料制作而成的馒头,对于心灵手巧的山东人来说也把它做出了“花”。南方人买馒头,就是暄软蓬松的白面馒头,而在山东,却能看到琳琅满目、各型各色的馒头:红糖馒头、戗面馒头、胶东大饽饽、杂粮馒头数不胜数……山东人爱吃馒头,山东的馒头好吃,这都要基于物产丰盛、品质优良的齐鲁粮油产业。

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  小麦是我国三大粮食作物之一,更是山东人尤为偏爱的主食原料。山东有着优越的自然环境条件,种植小麦品种以中筋、中强筋为主。鲁麦具有安全性高、粉色亮白、面筋质量好、蛋白质含量高等特点,再通过对面粉精细化深加工,使山东馒头不仅有着较高的营养价值,且闻起来麦香浓郁,吃起来韧劲十足。食物最可贵的品质莫过于坚持原味,质朴厚道、喜食面食的山东人同样遵循着好原料才有好味道的的原则。齐鲁粮油公共品牌的成立,不仅是对“优质粮食工程”和“中国好粮油”行动计划的落地实施,更是山东省粮食和物资储备局为推动山东粮食产业高质量发展的重要举措。

  山东省粮食和物资储备局在选齐鲁粮油品牌产品时,有着比国家标准更高的准入要求,对原粮种植端及加工端有着双重考核,不仅满足好产地,还要拥有先进科技。齐鲁粮油以优中选精的好原料,科研技术强劲的好工艺,坚持品质是根本、技术是关键的原则,甄选出真正地道齐鲁粮油品牌,让家家户户吃上放心粮。

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  山东省粮食和物资储备局以齐鲁粮油公共品牌建设为抓手,带动农户扩大绿色优质粮种植,生产高品质的粮油产品,并同步建立线上“好粮有网”销售平台,将“互联网+齐鲁粮油”的理念切实落地。

  把“齐鲁粮油”品牌树起来、推出去,将好产品转化为好销售,让全国人民吃到山东的好面、好油,实现农民种得好、市场卖得好、消费者吃得好。满足人民日益增长的美好生活需要和消费结构升级需求,是“齐鲁粮油”坚守的品牌目标。

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